Primero el fuego después el Asado

Una de nuestras actividades favoritas en la cocina son los asados.

Bajo el famoso dicho de "el asado no espera a la gente, sino que la gente espera el asado" hacemos nuestras carnes asadas a fuego lento, sacando el mejor sabor y textura de la carne. Recorremos todos los cortes de carne de vaca y cerdo.

Vacío a la leña